Как наследники Елизаветы II меняют чайные традиции Букингемского дворца

Чашка чая в руках британских монархов рассказывает сегодня о переменах в королевской семье больше, чем официальные заявления. Если Елизавета II была воплощением строгих традиций, то ее наследники балансируют между сохранением вековых ритуалов и личными предпочтениями, создавая новую культуру королевского чаепития.

Король Карл III пьёт дарджилинг вместо «Эрл Грея»

Короля Великобритании можно назвать чайным новатором, ведь его предпочтения отличаются от привычек Елизаветы II. Он выпивает четыре чашки чая в день, однако если Елизавета начинала утро с «Эрл Грея», то Карл III — поклонник индийского дарджилинга с медом.

Бывший дворецкий Грант Харрольд, прослуживший в королевской резиденции Хайгров-хаус более шести лет, раскрыл детали педантичности Карла. Для зеленого чая вода должна быть строго 70 °C, для черного — 100 °C. Температуру измеряют термометром. Зеленый чай заваривается три минуты, черный — пять. Листовой процеживается в фарфоровую чашку, и только после этого (на этот раз по традиции) добавляется молоко.

Королева Камилла устраивает чайный бунт, выбирая капучино

Королева-консорт в частной жизни игнорирует чайные традиции, оставляя классическому напитку место на протокольных мероприятиях. Камилла — поклонница капучино, и это, наверное, первый случай в истории британской монархии, когда супруга короля открыто предпочитает кофе традиционному английскому чаю. Пока Чарльз (Карл III) отмеряет температуру для своего дарджилинга, Камилла наслаждается итальянским напитком.

Принц Уильям верен классическому English Breakfast

Наследник престола остается консерватором в чайных вопросах. Принц Уэльский предпочитает классический «Английский завтрак». Купаж, созданный чайными мастерами еще в XIX веке, не теряет своей популярности и сегодня. Крепкий и бодрящий напиток принято пить по утрам, с одной чайной ложкой молока.

Принцесса Уэльская Кэтрин поддерживает привычки мужа

Кейт Миддлтон тоже пьет черный чай с молоком, но еще любит кофе без кофеина. Уильям и Кейт выбрали неформальный способ приема гостей, отказавшись от давних королевских традиций. Во время официальных визитов они охотно участвуют в чаепитиях, но у себя дома предпочитают менее формальную обстановку, без строгого протокола и церемоний.

Принц Гарри перешёл на фруктовые тизаны

Младший сын короля изменил многим привычкам под влиянием американской супруги, и это стало видимым символом трансформации его образа жизни. В конце 2018 года принц дал новогоднее обещание полностью отказаться от чая, кофе и алкоголя. Влияние Меган Маркл затронуло важную часть культурного кода принца: теперь вместо «Эрл Грея» в руках у Гарри чашка с каркаде или травяным напитком.

Герцогиня Сассекская Меган зарабатывает на чае

Путь американской актрисы в мир королевского чаепития начался с интенсивной подготовки. Меган взяла двухчасовой урок чайного этикета у эксперта Эдмунда Фрая: прямо перед переездом в Лондон она училась пить напиток по канонам Букингемского дворца.

Сама же Меган предпочитает травяные тизаны — об этом она рассказала во время визита в Биркенхед в 2019 году. Кстати, там она выбрала мятный чай.

В апреле 2025 года в партнерстве с Netflix актриса запустила собственный продуктовый бренд As Ever. Коллекция состояла из джемов, медовых спредов и травяного чая в сашетах. Все товары раскупили менее чем за час, а некоторые позиции — за пять минут.

Принцесса Евгения предпочитает Earl Grey в пакетиках

Внучка Елизаветы II честно признается: ее способ приготовления чая «не такой уж королевский». Принцесса Евгения любит слабозаваренный Earl Grey без молока — привычка, которую она переняла от своей матери Сары Фергюсон.

Во время официального визита в больницу Солсбери принцесса заказала некрепкий чай с бергамотом и призналась, что не может пить чай, приготовленный по-другому: ей просто не нравится более крепкий вкус напитка.

Принцесса Анна и принц Эдвард устраивают садовые чаепития

Дети Елизаветы II остаются хранителями ритуалов. Принцесса Анна и принц Эдвард продолжают следовать традициям и поддерживают одно из самых крупных мероприятий королевской семьи — чайные вечеринки в Букингемском дворце.

Ежегодно несколько тысяч гостей собираются в королевских садах, где их угощают чаем и традиционными закусками. Эта церемония остается неизменной независимо от смены поколений: строгий протокол, фарфоровые сервизы и классические английские купажи чая.